昨日から緩く糖質制限してます。今日のお昼はダイエットの味方、アンディーブのサラダを作ってみました。このアンディーブはベルギー時代から親しんでいるお野菜で、洗うのも切るのも簡単で、生でも調理しても美味しく、カロリー、糖質とも低いという便利なものです。以下材料です。
一人分5g強の炭水化物なので、あまり糖質制限になってないかもしれませんが。。。ロックフォールチーズは、少しでも風味がでるのでドレッシングに便利です。これから低糖質のレシピもっと研究します。これにマッシュルームを薄切りにしたものをいれても美味しいです。
pour 2 personnes
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calories
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glucide
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endives
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2 (300g)
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45kcal
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7,2g
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jambon supérieur
découenné, dégraissé
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1 tranche (50g)
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45kcal
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0g
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noix
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10g
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60,8kcl
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2,5g
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sauce :
roquefort
fromage blanc Calin 0%
poivre
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1 c à s (15g)
2 c à s (30g)
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55kcal
15kcal
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0,3g
1,65g
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Total
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220,8kcal
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11,65g
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